Pasta e Pizze

Une carte mêlant classiques italiens parfaitement executés, pâtes inventives et pizza gourmet.

Des recettes élaborées à partir de produits 100% italiens : des produits sources, slow food, biologiques ou d'origine protégée, produits de manière respectueuse
et sélectionnés avec soin chez les meilleurs producteurs locaux.

Nous utilisons de l'huile d'olive extra-vierge biologique en provenance des Pouilles sur toutes nos pizzas.

Cocktails

Aperol Spritz, Basil Spritz, Campari Spritz, Go Spritz, Tanqueray, Bulldog, Malfyoso, Negroni

Sfizi

Burrata Affumicata e Salmone 17

urrata fumée des Pouilles et saumon mariné aux herbes.

Tartelletta di Peperoni e Verdure 17

Tartelette aux poivrons, légumes de saisons gratinés et bagna caùda.

Tagliere di Salumi 19

Assortiment de charcuteries italiennes DOP et focaccia maison.

Vitello Tonnato 15 | 19

Carpaccio de veau cuit à basse température, sauce à base de thon, anchois, câpres, citron, oeufs et thym frais.

Non solo pasta

Tartare di Manzo 23

Tartare de boeuf (180g), huile d’olive extra vierge, gros sel, poivre, ail, persil, émiètté de Castelmagno et ses condiments.

Insalata Campagnola 16

Mozzarella de bufflonne de Campanie, tomates cerises, roquette, origan, olives, huile d’olive extra vierge BIO.

Entrecote di Vitello 30

Entrecôte de veau sauce poivre vert, pommes de terres sautées et copeaux de truffe.

Tagliata di Tonno Fresco 30

Émincé de thon poêlé aux tomates datterino jaunes rôties et oignons rouges caramélisés.

Pizze

1 Margherita 12,5

Tomates San Marzano DOP, fior di latte, parmesan, basilic

1 bis Margherita fumée 13,5

Tomate bio, provola fumée d’Agerola, parmesan Reggiano affiné 24 mois DOP, basilic, poivre noir.

5 N’duja 17

Tomate San Marzano DOP, provola fumée d’Agerola, n’duja de Spilinga,, olives de Leccin, parmesan Reggiano affiné 24 mois DOP.

6 Bufala e Crudo 18

Tomate San Marzano DOP, mozzarella de bufflonne de Campanie, jambon cru San Daniele affiné 24 mois, basilic, poivre noir

8 Stracciatella e Pistacchio 17

Stracciatella, mozzarella fleur de lait d’Agerola, tomates cerises jaunes, pistaches concassées de Bronte et basilic.

9 Amatriciana 18

Tomate San Marzano DOP, mozzarella fleur de lait d’Agerola, pecorino et guanciale

10 Salsiccia e Friarielli 18

Provola fumée d’Agerola, friarielli, salsiccia al peperone crusco.

11 Cheesy ! 17

Mozzarella fleur de lait d’Agerola, gorgonzola, fontina, parmesan Reggiano affiné 24 mois DOP et basilic.

15 Capricciosa 18

Mozzarella fleur de lait d’Agerola, tomate San Marzano DOP, champignons, jambon cuit, olives et artichauts.

18 Prosciutto cotto di Culatello 17

Tomate bio, jambon cuit de Culatello, provola fumée d’Agerola, basilic et parmesan Reggiano affiné 24 mois DOP.

32 P Quattro 18

Provola fumée d’Agerola, pancetta, pecorino et pommes de terre sautées.

40 La Tartufata 20

Sauce tartufata, mozzarella fleur de lait d’Agerola, artichauts, parmesan Reggiano DOP, poivre noir, basilic.

Pasta

Rigatoni Carbonara 20

Rigatoni aux jaune d’oeuf, crème de pecorino, poivre, guanciale Tito.

Tagliolini Salsiccia e Tartufo 23

Tagliatelles à la chair de saucisse, poireaux et copeaux de truffe.

Spaghetti pesto di pastacchio 19

Spaghetti, pistache de Bronte DOP, stracciatella et tomates cerises jaunes

Spaghetti alle vongole 22

Spaghetti aux palourdes, basili, ail, piment et persil.

Gnocchi Formaggi 18

fromages piémontais et lombards gratinés au four.

Tagliatelle Pesto di Pomodori 18

Tagliatelle, pesto de tomates, ail, huile d’olive extra vierge et basilic.

Risotto Funghi 21

Risotto aux champignons, beurre profumé aux herbes et parmesan Reggiano affiné 24 mois.

Dolci

Panna cotta à la crème de marrons 9

Tiramisù 9

Affogato al caffé 7

Brioche siciliana, glace vanille, pistaches et chocolat fondant 10

Moelleux aux noisettes et crème de zabaione 9

Spritz

Aperol Spritz 9

Aperol, prosecco, eau gazeuse

Hugo Spritz 9,5

Liqueur de sureau, menthe fraiche, prosecco, citron vert, trait d’eau gazeuse

Healthy Spritz 9,5

Citron vert, basilic frais, sirop de concombre, prosecco, trait d’eau gazeuse

Gin Tonic

Tanqueray 12

Gingembre, zeste de citron jaune et menthe fraîche, Fever Tree Mediterranean

Virunga 13

Feuilles de basilic, tranche de citron vert, Fever Tree Mediterranean

Bulldog 12

Fleur d’hibiscus, fruits rouges, Fever Tree Elderflower

Signature

Malfyoso 13

Malfy Gin, citron vert, gingembre frais, sirop de basilic et ginger ale

Negroni 10

Gin, vermouth rouge, Campari

Analcolici

Virgin mojito 8

Eau gazeuse, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche

Informations

62, rue Darwin 1050 Bruxelles Voir sur Google Maps
T : 02 511 87 31
mitobrugmann@milanotorino.eu

Tous les soirs
18h00-22h30

jeudi au dimanche
12h00-14h30

Nous situer

JARDIN DU ROI PARC TENBOSCH

Réservation