Pizze

Une pizza gourmet alliant tradition et innovation, saveurs anciennes et goûts contemporains. Une pizza authentique, savoureuse, préparée avec attention et passion dans notre four artisanal.

Une farine différente de celle habituellement utilisée pour la pâte à pizza. La farine Pietra 1 du “Molino Quaglia” est aussi saine que bonne. Plus riche en fibres, vitamines et sels minéraux, cette farine favorise la diminution du cholestérol et du glucose dans le sang.

Un pétrissage réalisé dans les règles de l’art, une maturation naturelle de minimum 48h à température ambiante dans le respect des traditions pour une pâte plus digeste.

Des produits bruts d’origine protégée (DOP), issus de l’excellence italienne, sélectionnés chez les meilleurs producteurs locaux.

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Cocktail

Aperol Spritz, Basilic Spritz, St Germain Spritz, Dry Martini, Negroni, Garibaldi, Bellini, Amaretto Sour, Mojito del Re, MiTo Gentile, Italian Spring Punch, Less’presso, Malfyoso…

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Aperitivo

Mito, inspiré du cocktail Milano Torino, propose de faire souffler un vent milanais à Bruxelles avec son aperitivo pendant la periode estivale (de 17h à 19h) :1 verre + 1 assiette → 10€

Sfizi

Entrées à deguster seul ou à partager entre amis…
Polpette di carne 9 / 13

3 ou 5 pièces, boulettes de viande et parmesan, sauce tomate

Tagliere di salumi misti 8 / 12

Planche charcuteries

Stracciatella e pomodorini secchi 10

Stracciatella et petites tomates séchées

Carotine al vapore in humus di ceci con crostini di pane 9

Petites carottes vapeur en humous de pois chiches avec crostini

Tris di formaggi con confettura fatta in casa 8

Trio de fromages avec miel au safran et confiture maison

Pasta e Insalata

Tous les midis deux sortes de pâtes selon les produits de saison et les “envies” du chef.
Insalata Caprese 14

Mozzarella de bufflonne de Campanie, tomates cerises, origan, huile d’olive extra vierge biologique, poivre noir

Insalata Cesar 14

Filets de poulet, œufs, sauce “césar” maison, huile d’olive extra vierge biologique, mesclun et croûtons

Dolci

Tiramisù 7

Panna cotta alla frutta 7

Cannoli Siciliani 7

Affogato al caffè 6

Sorbetti mandarino di Sicilia e limone con menta 7

Torta al limone – Gâteau au citron 7

Pizze

Margherita 10

Tomate San Marzano DOP, mozzarella fleur de lait d’Agerola, parmesan Reggiano affiné 26 mois, basilic

N’Duja 16

Tomate San Marzano DOP, provola fumée d’Agerola, N’Duja de Spilinga, olives Caiazzane slow food, parmesan Reggiano affiné 26 mois

Bufala e Crudo 18

Tomate San Marzano DOP, mozzarella de bufflonne de Campanie, jambon cru de Parme affiné 18 mois, basilic et poivre noir

Pancetta e Ricotta 17

Crème de ricotta, pancetta de cochon noir de Caserte, pignons de pin, mozzarella fleur de lait d’Agerola, parmesan Reggiano affiné 26 mois, basilic, poivre noir

Marinara Mito 14

Tomate Piennolo DOP, anchois, stracciatella, origan et ail

Salsiccia e Carciofi 17

Coeur d’artichaut, mozarella de bufflonne de Campanie, saucisse de cochon noir, noix de pécan

Zucca e Guanciale 14

Crème de potiron, mozzarella fleur de lait d’Agerola, joue de cochon noir, caciocavallo, poivre noir

Gorgonzola e Radicchio 15

Gorgonzola DOP, mozzarella de bufflonne de Campanie, radicchio et réduction de vin rouge

Pomodorini secchi e funghi 16

Tapenade de tomates séchées, olives et thym, mozzarella fleur de lait d’Agerola, fromage de brebis, champignons des bois

Stracciatella e Pistacchio 16

Stracciatella, pesto di pistacchio di Bronte DOP, datterino giallo e pepe nero

Aperitivo

1 verre + 1 assiette → 10€ de 17h à 19h

Mito, inspiré du cocktail Milano Torino, propose de faire souffler un vent milanais à Bruxelles avec son aperitivo, symbole de l’art de vivre à l’italienne : un moment à boire et à déguster entre amis et une occasion joyeuse de partage en société.

De l’Aperol Spritz au St Germain, du Negroni au Dry Martini, retrouvez les authentiques cocktails Italiens. Et pourquoi ne pas s’ouvrir l’appétit en accompagnant ce drink de délicieuses assiettes préparées par nos soins ?

L’aperitivo est servi tous les week-end de l'été.

Cocktail

Aperol Spritz

Aperol, prosecco, eau gazeuse

Basilic Spritz

Vermouth blanc, prosecco, caramel, sirop de pomme verte, basilic frais

Bellini

Prosecco, purée de pêche

Negroni

Gin, campari, vermouth rouge

Bloody Mito

Vodka, jus de tomate, citron jaune, épices

Mojito

Rhum ambré, citron vert, menthe, sucre de canne, angostura

Liqueur de noisette, Campari, vermouth rouge

Mito Gentile

Malfyoso

Malfy Gin, citron vert, gingembre frais, sirop de basilic et ginger ale

Pop corn Sour

Whisky infusé au pop corn, citron vert, blanc d’œuf et caramel

Vini

Prosecco DOC Spumante
Borgo del col Alto, Treviso

Fruité et léger

Prosecco Brut DOC Spumante
Pizzolato, Treviso → Biologique
Gléra

Vif, frais et sec

Lunate
Sicilia IGT
Fiano bianco

Structuré et aromatique

Le Rime
Banfi, Toscana

Chardonnay, pinot gris

Floral avec une pointe d’acidité

La Raia — Rossi Cairo
Gavi DOCG, Piemonte → Biodynamique
Cortese

Notes de fruits mûrs et fleurs blanches

Caldora
Montepulciano D’Abruzzo DOC
Montepulciano

Intense et équilibré, notes de fruits des bois et vanille

Merlot — Pizzolato
Merlot Venezia DOC, Treviso → Biologique
Merlot

Rond, léger, notes de violette et mûre

Feudo Arancio
Sicilia DOC
Nero d’Avola

Tanins fondus, notes de fruits mûrs

Centine Rosso - Banfi
Toscana IGT
Sangiovese, merlot, cabernet Sauvignon

Intense et épicé

Paradis - Domaine Preignes LeVieux
Pays d’Oc IGP
Grenache

Frais, minéral, notes de rose et pamplemousse

M de Minuty
Côtes de Provence AOP
Grenache, Cinsault, Syrah

Frais, légèrement acidulé, notes d’écorces d’orange et pêche

Analcolici

Virgin mojito pomme

Jus de pomme bio, eau gazeuse, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche

Bubble Pink

Citrons verts, sucre, cranberry, limonata, grenade

Viola

Ginger beer, lavande, violette et citron

Minty Fruits

Fruits rouges, citron vert, menthe, sucre, fleur d’oranger, soda

Cocktails

Aperol Spritz 7,5

Aperol, prosecco, eau gazeuse

Campari Spritz 7,5

Campari, prosecco, eau gazeuse

Flower Spritz 7,5

Liqueur de fleur de sureau, fleur d’oranger, prosecco

Basilic Spritz 7,5

Vermouth blanc, prosecco,

Berry Spritz 7,5

Liqueur de cassis, framboise, prosecco

Bulldog 11

Fleur d’hibiscus, grenade, Fever Tree Elderflower tonic

Hendrick’s 11,5

Concombre, poivre noir au moulin, Fever Tree Indian tonic

Tanqueray 11

Zeste de citron, bâton de réglisse, poivre rose, Fever Tree Mediteranian tonic

Beefeater 9

Zeste de pamplemousse et d’orange, Fever Tree Mediterranean

Signature

Mito Gentile 10

Liqueur de noisette, Campari, vermouth rouge

Malfyoso 14

Malfy Gin, citron vert, gingembre frais, sirop de basilic et ginger ale

Pop corn Sour

Whisky infusé au pop corn, citron vert, blanc d’œuf et caramel

Santhé 11

Cognac, thé blanc, citron vert et sirop d’érable

Confie Toi ! 12

Vodka, purée de pèche, pomme cannelle, jus de pomme bio et citron vert

Sailor Storm 12

Rhum épicé, citron vert, angostura, ginger beer

Rosemary Fizz 11

Gin infusé au romarin, citron jaune, sirop de Gomme et ginger ale

Gorgone Sour 11

Whisky, framboise, citron, blanc d’œuf, merlot

Basil Limonade 11

Vodka, eau gazeuse, citron vert, sucre de canne, basilic frais

Classici

Bellini 8

Prosecco, purée de pêche

Negroni 9

Gin, campari, vermouth rouge

Bloody Mito 9

Vodka, jus de tomate, citron jaune, épices

Mojito 9

Rhum ambré, citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, eau gazeuse, bitter

Mojito del Re 10

Rhum ambré, citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, prosecco, bitter

Mai Tai 10

Rhum ambré, rhum blanc, citron vert, triple sec, jus de pamplemousse rose

Gin Gin Mule 11

Gin, citron vert, sucre de canne, menthe, bitter, ginger beer

Moscow Mule 10

Vodka, citron vert, ginger beer, bitter

Pisco Sour 10

Pisco, jus de citron, blanc d’œuf, bitter

Analcolici

Virgin mojito pomme 6

Jus de pomme bio, eau gazeuse, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche

Bubble Pink 6

Citrons verts, sucre, cranberry, limonata, grenade

Viola 6

Ginger beer, lavande, violette et citron

Minty Fruits 6

Fruits rouges, citron vert, menthe, sucre, fleur d’oranger, soda

Informations

151 - 153, rue Washington 1050 Bruxelles Voir sur Google Maps
T : 02.201.75.44

Lundi au vendredi
12h00-14h30 & 18h00-23h00

Samedi & Dimanche
12h00-15h00 & 18h00-23h00

Nous suivre

Recrutement

audreyp@live.be

Graphisme : Caroline Fabès & Fakepaper
Développement : Donald David

Réservation