Pizze

Une pizza gourmet signée Tommaso Paccotti alliant tradition et innovation, saveurs anciennes et goûts contemporains.
Une pizza authentique, savoureuse, préparée avec attention et passion dans notre four artisanal.

Une farine différente de celle habituellement utilisée pour la pâte à pizza. L’assemblage de farines de type 0 et de type 1 est aussi sain que bon. Il est plus riche en fibres, vitamines et sels minéraux, et favorise la diminution du cholestérol et du glucose dans le sang.

Un pétrissage réalisé dans les règles de l’art, une maturation naturelle de minimum 48h à température ambiante dans le respect des traditions pour une pâte plus digeste.

Des produits bruts d’origine protégée (DOP), issus de l’excellence italienne et méticuleusement sélectionnés chez les meilleurs producteurs locaux.

Nous utilisons de l’huile d’olive extra vierge biologique en provenance des Pouilles sur toutes nos pizzas.

Cocktail

Negroni Classic, Americano, Spritz the Road Jack, Saint Germain Spritz, Mojito Royal, Hendricks...

Aperitivo

Mito, inspiré du cocktail Milano Torino, propose de faire souffler un vent milanais à Strasbourg avec son aperitivo et son happy hour (de 17h à 19h):1 verre + 1 assiette → 10€

Sfizi

Entrées à déguster seul(e) ou à partager entre ami(e)s...
Mozzarella di Bufala Campana DOP 7,5

125g de plaisir accompagné d’huile d’olive extra vierge biologique des Pouilles

Stracciatella e pomodorini 8

Juste le crémeux de la burrata, tomates cerises, huiles d’olives extra vierges biologique des Pouilles et poivre noir.

Maxi Burrata con pomodorini 15

250g de burrata de Campanie, tomates cerises, huile d’olive extra vierge Intenso des Pouilles et poivre noir

Tagliere con Focaccia alla Romana 15 | 25

Planche mixte charcuterie/fromage accompagnée de foccacia Romaine → 2 personnes | 4 personnes

Salsiccia di Bra alla Piemontese 13

Saucisse crue de Bra émiettée, burratina, oignons rouge marinés au vinaigre blanc

Non Solo Pizze

Tous les midis une sorte de pâte selon les produits de saison et les “envies” du chef
Tagliatelle bufala e crudo 14

Tagliatelle avec mozzarella de bufala sautée, crème fraîche et jambon de Parme affiné 18 mois

Maltagliati al cinghiale 15

Maltagliati au ragoût de sanglier avec oignons blancs, carotte et céleri

Insalata Cesare 15

Filets de poulet, œufs, sauce “césar” maison, mesclun et croûtons

Insalata Caprese 14

Mozzarella de bufflonne de Campanie, tomates cerises, origan, huile d’olive extra-vierge biologique, poivre noir

Insalata con porchetta 15

Salade , porchetta, stracciatella crémeuse, chou-fleur colorés, poireaux , huile de sésame

Dolci

Gelato Torinese e panna montata 6

Glace de Turin avec Chantilly

Tiramisù 7

Panna cotta vaniglia 7

Panna cotta à la vanille, caramel mou, biscuit de Turin

Panna cotta al caffe 7

Panna cotta au café, ganache au chocolat au lait, chantilly aux agrumes

Pizze

Margherita 10

Tomate San Marzano DOP, mozzarella fleur de lait d’Agerola, parmesan Reggiano affiné 24 mois DOP, basilic

Bufala e Crudo 18

Tomate San Marzano DOP, mozzarella de bufflonne de Campanie, jambon cru San Daniele affiné 24 mois, basilic, poivre noir

La MariMito 12

Tomates San Marzano DOP, anchois, poudre de câpres, huile à l’ail et origan

La Gorgo DOP con Nocciole 16

Mozzarella di bufala de Campanie, gorgonzola de Mantoue DOP au mascarpone, copeaux de pecorino Sarde, noisettes concassées

Prosciutto cotto di Culatello 16

Tomates San Marzano DOP, jambon cuit de Culatello, provola fumée d’Agerola, basilic et parmesan Reggiano affiné 24 mois DOP

La Calzone Bruciaculo 16

Tomates San Marzano DOP, mozzarella fior di latte d’Agerola, nduja di Spilinga, ventricina et roquette

La Spacchiosa 15

Tomates San Marzano DOP, mozzarella di bufala fumée de Campanie, champignons et poivre noir

La Gagliarda 16

Mozzarella di bufala Campana, pancetta croquante, asperges sautées, burrata, salade croquante et basilic

La Porchetta 16

Mozzarella de bufala de Campanie, porchetta, échalote aigredouce, salade croquante

La Bruscoto 15

Focaccia, jambon cuit aux herbes, mozzarella di bufala fumée de Campanie et mayonnaise aux noisettes

Aperitivo

1 verre + 1 assiette → 10€ De 17 à 19h

Mito, inspiré du cocktail Milano Torino, propose de faire souffler un vent milanais à Levallois avec son aperitivo, symbole de l’art de vivre à l’italienne : un moment à boire et à déguster entre amis et une occasion joyeuse de partage en société.

De l’Americano au St Germain, du Negroni au Hendricks, retrouvez les authentiques cocktails Italiens. Et pourquoi ne pas s’ouvrir l’appétit en accompagnant ce drink de délicieuses assiettes préparées par nos soins ?

L’aperitivo est servi du printemps à l’automne.

Cocktail

Negroni Classic 9

Martini Riserva Bitter, Martini Riserva Rubino, Gin Bombay Sapphire, orange

Americano 9

Martini Riserva Rubino, Martini Riserva Bitter, eau gazeuse, orange

Spritz the Road Jack 8

Martini Riserva Bitter, Martini Fiero, Bitter pamplemousse, Proseco Martini

Saint Germain Spritz 8

Saint Germain, Bitter lavande, Prosecco Martini, lavande fraîche, eau gazeuse

Bellini Spritz 8

Liqueur de pêche, purée de pêche, citron jaune, Prosecco Martini, eau gazeuse

Bloody mary 9

Vodka Grey Goose infusée au parmesan, jus de tomates bio, citron jaune, mélange d’épices maison, sel et poivre

Hendricks 12

Gin Hendricks, concombre, poivre noir au moulin, 3 cent Aegean tonic

Bibiskus 11

Gin infusé à l’hibiscus maison, grenade fraîche, romarin, Schweppes Premium mixer hibiscus

Mojito Royal 12

Rhum Bacardi Anejo Cuatro, citron vert, cassonade, menthe verte, Champagne Louis Roederer « Brut Premier »

Bellini 10

Champagne Louis Roederer « Brut Premier », purée de pêche

Mimosa 10

Champagne Louis Roederer « Brut Premier », jus d’oranges pressées, triple sec

Virgin Mojito Classic - Mangue – Fruits rouges 6

Eau gazeuse, citron vert, cassonade, menthe fraîche + purée de fruits

Primavera 6

Sirop orgeat et grenadine, romarin, grenade, eau de mastique

Vini

Piceno DOP Bacchus — 2016 Ciù Ciù, Marche
26

Barbera d’Asti La Matota — 2017 Radici, Piemonte
38

Falia Rosso Tenute Salvaterra
32

Valpolicella Ripasso Le Poiane — 2015 Bolla , Veneto
38

Amarone ClassicoDOC —2014 Tenute Salvaterra, Veneto
59

Cannonau DOC — 2015 Su’Entu, Sardegna
40

Chianti DOCG — 2016 Majnoni Guicciardini, Toscana
32

O’Lillo IGT — 2016
Majnoni Guicciardini, Toscana
32

Montepulciano d’Abruzzo DOC — 2017 Umani Ronchi, Abruzzo
35

Roccamora Nardo DOC — 2015 Schola Sarmenti, Puglia
29

Campo Reale Nero d’Avola DOC — 2017 Tenuta Rapitalà, Sicilia
26

Etna Rosso DOC — 2016 Alberto Graci, Sicilia
47

Giba Rosso DOC — 2016 Giba Agricola, Sardegna
29

Verdeca IGT — 2017 Terre Carsiche, Puglia
29

Aromatico Marmilla IGT — 2016 Su’Entu, Sardegna
40

Soave Classico DOC — 2017 Duca del Frassino, Vento
26

Pinot Grigio DOC — 2018 Paladin, Veneto
35

Vore Pecorino IGT — 2016 Cantina Murola, Marche
32

Falia Bianco Tenetu Salvaterra
32

Fiano di Avellino DOCG — 2017 Cantina san Paolo, Campania
35

Il Pumo Sauvignon-Malvasia — 2018 San Marzano, Puglia
25

Côte de Provence Cuvée “Quat’saisons” Château La Mascaronne
26

Château Peyrassol A0P Côtes de Provence
29

Prosecco DOC Treviso Brut — Terra Serena
24

Prosecco Rosé Sior Lele V8 — Veneto
26

Moscato d’Asti — CàBianca, Veneto
26

Moscato Rosé Manfredi Del Centenario
32

Lambrusco IGT Lombardini
32

Louis Roederer “Brut Premier” — Champagne
69

Louis Roederer “Brut Premier Rosé” — Champagne Rosé
79

Analcolici

Primavera 6

Sirop orgeat et grenadine, romarin, grenade, eau de mastique

Virgin Mojito Classic - Mangue – Fruits rouges 6

Eau gazeuse, citron vert, cassonade, menthe fraîche + purée de fruits

Cocktails

Negroni Classic 9

Martini Riserva Bitter, Martini Riserva Rubino, Gin Bombay Sapphire, orange

Americano 9

Martini Riserva Rubino, Martini Riserva Bitter, eau gazeuse, orange

Spritz the Road Jack 8

Martini Riserva Bitter, Martini Fiero, Bitter pamplemousse, Proseco Martini

Saint Germain spritz 9

Saint Germain, Bitter lavande, Prosecco Martini, lavande fraîche, eau gazeuse

Bellini Spritz 8

Liqueur de pêche, purée de pêche, citron jaune, Prosecco Martini, eau gazeuse

Bloody mary 9

Vodka Grey Goose infusée au parmesan, jus de tomates bio, citron jaune, mélange d’épices maison, sel et poivre

Mojito Royal 12

Rhum Bacardi Anejo Cuatro, citron vert, cassonade, menthe verte, Champagne Louis Roederer « Brut Premier »

Bellini 10

Champagne Louis Roederer « Brut Premier », purée de pêche

Mimosa 10

Champagne Louis Roederer « Brut Premier », jus d’oranges pressées, triple sec

Gin

Bibiskus 11

Gin infusé à l’hibiscus maison, grenade fraîche, romarin, Schweppes Premium mixer hibiscus

Hendricks 12

Gin Hendricks, concombre, poivre noir au moulin, 3cent Aegean tonic

Analcolici

Primavera 6

Coffee tonic

Virgin Mojito Classic - Mangue – Fruits rouges 6

Eau gazeuse, citron vert, cassonade, menthe fraîche + purée de fruits

Réservation