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Pizze

Une pizza gourmet alliant tradition et innovation, saveurs anciennes et goûts contemporains. Une pizza authentique, savoureuse, préparée avec attention et passion dans notre four artisanal.

Une farine différente de celle habituellement utilisée pour la pâte à pizza. La farine Pietra 1 du “Molino Quaglia” est aussi saine que bonne. Plus riche en fibres, vitamines et sels minéraux, cette farine favorise la diminution du cholestérol et du glucose dans le sang.

Un pétrissage réalisé dans les règles de l’art, une maturation naturelle de minimum 48h à température ambiante dans le respect des traditions pour une pâte plus digeste.

Des produits bruts d’origine protégée (DOP), issus de l’excellence italienne, sélectionnés chez les meilleurs producteurs locaux.

cette pizzeria vous acceuille tous les jours sur leur belle terasse ensoleillée ou dans leur intérieur dans l'ère du temps mêlant bien être et confort.

— Voir la carte des pizze

Cocktail

Aperol Spritz, Basilic Spritz, St Germain Spritz, Dry Martini, Negroni, Garibaldi, Bellini, Malfyoso…

— Voir la carte des cocktails

Aperitivo

Mito, inspiré du cocktail Milano Torino, propose de faire souffler un vent milanais à Levallois avec son aperitivo pendant la periode estivale (de 17h à 19h) :

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Sfizi↓

Entrées à deguster seul ou à partager entre amis…
Buratta 7,5/14.5

Burrata, huile d’olive extra-vierge biologique et poivre noir. 125g/250g 

Planche de charcuteries 15

Stracciatella 10/15

Stracciatella, tomates cerises, huile d’olive extra-vierge biologique, basilique et poivre noir. 125g/250g

Pasta e Insalata↓

Tous les jours deux sortes de pâtes selon les produits de saison et les “envies” du chef.
Insalata Caprese 14

Mozzarella de bufflonne de Campanie, tomates cerises, origan, huile d’olive extra vierge biologique, poivre noir

Insalata Cesare 14

Filets de poulet, œufs, sauce “césar” maison, huile d’olive extra vierge biologique, mesclun et croûtons

Carpaccio di manzo 16,5

Carpacio de boeuf, roquette, fleur de lait d’agerola, huile d’olive extra-vierge biologique et parmesan affiné 24 mois DOP

Dolci↓

Tiramisù 7

Panna cotta alla frutta 7

Cannoli Siciliani  7

Sorbetti di stagione

Pizze↓

Margherita 10

Tomate San Marzano DOP, mozzarella fleur de lait d’Agerola, parmesan Reggiano affiné 24 mois, basilic

Parmigiana 14

Tomates San Marzano DOP, provola d’agerola, aubergines, parmesan affiné 24 mois DOP et basilic

N’Duja  17

Tomate San Marzano DOP, provola fumée d’Agerola, N’Duja de Spilinga, olives Caiazzane slow food, parmesan Reggiano affiné 24 mois

Buffala e Crudo 18

Tomate San Marzano DOP, mozzarella de bufflonne de Campanie, jambon cru de Parme affiné 18 mois, basilic et poivre noir

Pancetta e ricotta 17

Crème de ricotta, pancetta de cochon noir de Caserte, pignons de pin, mozzarella fleur de lait d’Agerola, parmesan Reggiano affiné 24 mois, basilic, poivre noir

Stracciatella e granelli di Pistacchio 17

Stracciatella, fleur de lait d’agerola, tomates cerises jaune DOP, pistaches concassés et basilic

Romana 15

Tomate San Marzano DOP, Olives Caiazzane slow food, capres salines slow food et mozarella fleur de lait d'Agerola, anchois

Fromaggissima 16

Mozzarella de bufflone de Campanie Taleggio doux de bergame, DOP, fontina du Val dAoste DOP, pistache concassée de Bronte DOP

Calzone 15

Tomate San Marzano DOP, provola fumée d'Argerlora, saucisson piquant de Calabre slow food, crème de ricotta et poivre noir

Zucchine e Gorgonzola 15

Mozarella , Fleur de lait d'Agerola, courgettes gorgonzola doux DOP, tapenade de tomates sèchées.

Aperitivo

1 verre + 1 assiette → 10€ de 17h à 19h
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Mito, inspiré du cocktail Milano Torino, propose de faire souffler un vent milanais à Levallois avec son aperitivo, symbole de l’art de vivre à l’italienne : un moment à boire et à déguster entre amis et une occasion joyeuse de partage en société.

De l’Aperol Spritz au St Germain, du Negroni au Dry Martini, retrouvez les authentiques cocktails Italiens. Et pourquoi ne pas s’ouvrir l’appétit en accompagnant ce drink de délicieuses assiettes préparées par nos soins ?

L’aperitivo est servi tous les week-end de l'été.

Cocktail↓

Aperol Spritz

Aperol, prosecco, eau gazeuse

Basilic Spritz

Gin, Vermouth blanc, feuille basilique, grain de poivre, eau gazeuse

St Germain spritz +0.5

Prosecco, liqueur de sureau, lavande, eau gazeuse

Hendrick’s +3

concombre, poivre noir, tonic

Dry Martini 8

Gin, vermouth blanc

Moscow Mule +3

Vodka, citron vert, bitter, ginger beer

Malfyoso +5

Gin, citron vert, gingembre frais, sirop de basilic et ginger beer

Vini↓

Prosecco doc Treviso spumante brut
Domaine familial de Montelvini

Bouquet frais et fruité, tout en finesse

Prosecco doc bio millésimé spumante brut
Cuvée Ca’selva Prosecco

Bio raffiné et aromatique

Nero d’Avola Rosso Bio
IGP Sicilia – Domaine biologique di Giovanna

Vin intense et minéral aux notes de fruits rouges

Chianti San Lorenzo
Toscana

Complet, acidulé, notes de baies et de noisette

Montepulciano d’Abruzzo Bio DOP
Domaine Lunaria Orsogna

Vin au bouquet intense de cerises, corsé et frais

Lambrusco Amabile -Domaine La Fattoria Degli Orsi
Domaine familial biologique de la région de Modène

Vin pétillant rouge délicat et très parfumé

Primitivo Monaci

Bouche robuste, concentrée, douce, arôme de fruits rouges avec des notes de poivre

Chardonnay Bianco IGT
Domaine la Cantina Pizzolato, Veneto

Structuré et aromatique

Pecorino, terre di Chieti IGP Bio
Domaine Lunaria Orsogna

Vin citronné et aromatique

Bianco di ciccio zaccagnini

Notes de fruits mûrs et fleurs blanches

Promosso Spumante rosé Brut
Domaine la Cantina Pizzolato, Veneto

Notes fruitées de pêche et fraise des bois

Rosato di Nero d’Avola, IGP Sicilia
Domaine biologique Giovanna

Vin fruité, avec des notes d’agrumes

Analcolici↓

Primavera 7

Mangue, orange, pomme canelle, purée de fraise, orgeat

Fiore rosso 7

Fruits rouges, jus de pamplemousse, tonic

Voir la carte complète des vins

Cocktails↓

Aperol Spritz 7

Aperol, prosecco, eau gazeuse

Basilic Spritz 7

Gin, Vermouth blanc, feuille basilique, grain de poivre, eau gazeuse

St Germain spritz 7,5

Prosecco, liqueur de sureau, lavande, eau gazeuse

Spumante Spritz 8

Spumanté rosé, liqueur de sureau, eau gazeuse, fruits rouges

Spicy Tonic 9

Sirop d’épices, gin, tonic

Hendrick’s 10

Hendrick’s, concombre, poivre noir, tonic

Pink Gin Spritz 8

Gin, prosecco, eau gazeuse , fruits rouges

Gin Fizz fraise 10

Gin, jus de citron, sucre de canne, purée de fraise, eau gazeuse

Signature↓

Malfyoso 13

Gin, citron vert, gingembre frais, sirop de basilic et ginger beer

Confie Toi ! 12

Vodka, purée de pèche, pomme cannelle, jus de pomme bio et citron vert

Classici↓

Dry Martini 8

Gin, vermouth blanc

Bellini 8

Prosecco, purée de pèche

Negroni 8

Gin, campari, vermouth rouge

Milano-Torino 9

Campari, vermouth rouge

Expresso Martini 9

Vodka, kalhua, cafe ristretto, sucre de canne

Moscow Mule 10

Vodka, citron vert, bitter, ginger beer

Gin Gin Mule 10

Gin, citron vert, sucre, menthe, bitter, ginger beer

Analcolici↓

Primavera 7

Mangue, orange, pomme canelle, purée de fraise, orgeat

Fiore rosso 7

Fruits rouges, jus de pamplemousse, tonic

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Informations

9, place Henri Barbusse 92300 Levallois-Perret — Voir sur Google Maps
T : 09 81 32 48 74
matthieu@milanotorino.eu
Ouvert tous les jours
de 12h00 à 15h00
de 18h00 à 02h00

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Recrutement

mitolevallois@gmail.com

Graphisme : Caroline Fabès & Fakepaper
Développement : Donald David