Pasta e Pizze

Une carte mêlant classiques italiens parfaitement executés, pâtes inventives et pizza gourmet.

Des recettes élaborées à partir de produits 100% italiens : des produits sources, slow food, biologiques ou d'origine protégée, produits de manière respectueuse
et sélectionnés avec soin chez les meilleurs producteurs locaux.

Nous utilisons de l'huile d'olive extra-vierge biologique en provenance des Pouilles sur toutes nos pizzas.

Cocktails

L'indétrônable Spritz laisse sa place à quelques déclinaisons exécutées avec soin.
Et pour les amateurs de gin nous avons quelques mariages interessant à vous proposer.

Sfizi

Antipasto di verdure di stagione 10

Antipasti de légumes de saison

Burrata, alici di Cetara, olio d’oliva extra vergine biologico e pepe nero 11

Burrata, anchois de Cetara, huile d’olive extra vierge biologique et poivre noir.

Tagliere di prosciutto crudo DOP stagionato 24 mesi con carciofini 9 / 14

Planche de jambon cru DOP affiné 24 mois avec petits artichauts

Vitello tonnato 14 / 18

Stracciatella, pomodorini secchi, olio d’oliva extra vergine biologico, basilico e pepe nero 11

Stracciatella des Pouilles, tomates séchées, huile extra vierge biologique, basilic et poivre noir

Focaccia prosciutto crudo S.Daniele stagionato 24 mesi, burrata, pepe nero e olio extra vergine di oliva bio 17

Focaccia jambon cru San Daniele affiné 24 mois, burrata, poivre noir, huile d’olive extra vierge biologique

Insalatona e secondi piatti

Insalata Cesare 15

Filets de poulet, œufs, sauce “césar”, huile d’olive extra vierge biologique, mesclun, croûtons

Insalata Caprese 14

Mozzarella de bufflonne de Campanie, tomates cerises, origan, huile d’olive extra vierge biologique, poivre noir

Tagliata di tonno rosso alle, erbe con verdure di stagione 23

Tagliata de thon rouge aux herbes accompagnée de légumes de saison

Tagliata di manzo, rucola, Grana Padano, pomodorini e olio d’oliva extra vergine biologico pugliese 25

Tagliata de bœuf, roquette, Grana Padano, tomates cerises, huile d’olive extra vierge biologique des Pouilles

Carpaccio di manzo, rucola, olio d’oliva extra vergine biologico e parmigiano reggiano affinato 24 mesi DOP 17

Carpaccio de bœuf, roquette, huile d’olive extra vierge biologique et parmesan affiné 24 mois DOP

Pasta

Paccheri con crema di nduja, crumble di olive Caiazzane Slow Food e rucola 15

Paccheri à la crème de nduja, crumble d’olives Caiazzane slow food et roquette

Ravioli allo speck, fonduta di gorgonzola, granella di nocciole e zeste di limone 16

Raviolis au speck, fondue de gorgonzola, noisettes et zeste de citron

Orecchiette con brocoli, alici di Cetara e pangrattato profumato fatto in casa 16

Orecchiette au brocoli, anchois de Cetara et chapelure parfumé faite maison

Paccheri, salsiccia di maialino nero di Caserta e verdura di stagione a discrezione dello Chef! 16

Paccheri, saucisse de cochon noir de Caserte et légumes de saison selon l’humeur du chef!

Tagliatelle al vero ragù, d’agnello a l’antica 16

Tagliatelle au véritable ragoût d’agneau à l’ancienne

Troccoli su fonduta di provolone del Monaco, crema di zucca, guanciale croccante 16

Troccoli, fondue de provolone de Monaco, crème de potiron et guanciale croquant

Spaghetti con pesto di pistacchio, stracciatella e pomodorini gialli 17

Spaghetti, pistache de Bronte DOP, stracciatella et tomates cerises jaunes

Calamarata ai frutti di mare 18

Calamarata aux fruits de mer

Scialatielli bio alle vongole 21

Dolci

Panna cotta alla frutta 7

Cannolo Mito 7

Tiramisù 8

Spritz

Aperol Spritz 7,5

Aperol, prosecco, eau gazeuse

Basil Spritz 7,5

Vermouth ambré infusé au basilic, sirop de basilic, prosecco

Campari Spritz 7,5

Campari, prosecco, eau gazeuse

Go Spritz 7,5

Prosecco, liqueur de baies de Goji

Gin Tonic

Tanqueray 11

Gingembre, zeste de citron jaune et menthe fraîche, Fever Tree Mediterranean

Bulldog 11

Fleur d’hibiscus, fruits rouges, Fever Tree Elderflower

Signature

Malfyoso 13

Malfy Gin, citron vert, gingembre frais, sirop de basilic et ginger ale

Negroni 9

Gin, vermouth rouge, Campari

Analcolici

Virgin mojito 6

Eau gazeuse, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche

Informations

62, rue Darwin 1050 Bruxelles Voir sur Google Maps
T : 02 511 87 31
mitobrugmann@milanotorino.eu

Lundi au vendredi
12h00-14h30 & 18h00-23h00

Samedi & Dimanche
12h00-15h00 & 18h00-23h00

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JARDIN DU ROI PARC TENBOSCH