1 Margherita
12,5
Tomates San Marzano DOP, fior di latte, parmesan, basilic
1 bis Margherita fumée
13,5
Tomate bio, provola fumée d’Agerola, parmesan Reggiano affiné 24 mois DOP, basilic, poivre noir.
4 New n'duja
17
Sauce tomates San Marzano DOP piquante a la N’Duja di Spilinga, provola fumée d’Agerola, , olives caiazzane slow food, parmesan Reggiano affiné pendant 24 mois, huile d'olive extra vierge biologique et basilic.
6 Bufala e Crudo
18
Tomate San Marzano DOP, mozzarella de bufflonne de Campanie, jambon cru San Daniele affiné 24 mois, basilic, poivre noir
8 Stracciatella e Pistacchio
17
Stracciatella, mozzarella fleur de lait d’Agerola, tomates cerises jaunes, pistaches concassées de Bronte et basilic.
9 Salame e Ricotta
17
Ricotta di bufala, salami napolitain, tarallo (biscuit salé napolitain), mozzarella fleur de lait d’Agerola, basilic.
13 Parmigiana
18
Tomate San Marzano DOP, mozzarella fumée d’Agerola, aubergines frites et ricotta salée.
16 Zucchine e burrata
19
Pesto de courgettes, tomates cerises rôties, burrata et anchois.
18 Prosciutto cotto di Culatello
17
Tomate bio, jambon cuit de Culatello, provola fumée d’Agerola, basilic et parmesan Reggiano affiné 24 mois DOP.
32 Salsiccia e provola
17
Provola, saucisse taillée au couteau de chez Varvara des Pouilles, pommes de terre Sila.
40 La Tartufata
20
Sauce tartufata, mozzarella d’Agerola, tomates piennolo DOP, roquette, parmesan Reggiano DOP, poivre noir, basilic
