Pizze

Une pizza gourmet alliant tradition et innovation, saveurs anciennes et goûts contemporains. Une pizza authentique, savoureuse, préparée avec attention et passion dans notre four artisanal.

Une farine différente de celle habituellement utilisée pour la pâte à pizza. La farine Pietra 1 du “Molino Quaglia” est aussi saine que bonne. Plus riche en fibres, vitamines et sels minéraux, cette farine favorise la diminution du cholestérol et du glucose dans le sang.

Un pétrissage réalisé dans les règles de l’art, une maturation naturelle de minimum 48h à température ambiante dans le respect des traditions pour une pâte plus digeste.

Des produits bruts d’origine protégée (DOP), issus de l’excellence italienne, sélectionnés chez les meilleurs producteurs locaux.

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Cocktail

Aperol Spritz, Basilic Spritz, St Germain Spritz, Dry Martini, Negroni, Garibaldi, Bellini, Malfyoso…

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Aperitivo

Mito, inspiré du cocktail Milano Torino, propose de faire souffler un vent milanais à Levallois avec son aperitivo pendant la periode estivale (de 17h à 19h) :1 verre + 1 assiette → 10€

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Sfizi

Entrées à deguster seul ou à partager entre amis…
Buratta 7,5/14.5

Burrata, huile d’olive extra-vierge biologique et poivre noir. 125g/250g 

Planche de charcuteries 15

Stracciatella 10/15

Stracciatella, tomates cerises, huile d’olive extra-vierge biologique, basilique et poivre noir. 125g/250g

Pasta e Insalata

Tous les jours deux sortes de pâtes selon les produits de saison et les “envies” du chef.
Insalata Caprese 14

Mozzarella de bufflonne de Campanie, tomates cerises, origan, huile d’olive extra vierge biologique, poivre noir

Insalata Cesare 14

Filets de poulet, œufs, sauce “césar” maison, huile d’olive extra vierge biologique, mesclun et croûtons

Carpaccio di manzo 16,5

Carpacio de boeuf, roquette, fleur de lait d’agerola, huile d’olive extra-vierge biologique et parmesan affiné 24 mois DOP

Dolci

Tiramisù 7

Panna cotta alla frutta 7

Cannoli Siciliani  7

Sorbetti di stagione

Pizze

Margherita 10

Tomate San Marzano DOP, mozzarella fleur de lait d’Agerola, parmesan Reggiano affiné 24 mois, basilic

Parmigiana 14

Tomates San Marzano DOP, provola d’agerola, aubergines, parmesan affiné 24 mois DOP et basilic

N’Duja  17

Tomate San Marzano DOP, provola fumée d’Agerola, N’Duja de Spilinga, olives Caiazzane slow food, parmesan Reggiano affiné 24 mois

Buffala e Crudo 18

Tomate San Marzano DOP, mozzarella de bufflonne de Campanie, jambon cru de Parme affiné 18 mois, basilic et poivre noir

Pancetta e ricotta 17

Crème de ricotta, pancetta de cochon noir de Caserte, pignons de pin, mozzarella fleur de lait d’Agerola, parmesan Reggiano affiné 24 mois, basilic, poivre noir

Stracciatella e granelli di Pistacchio 17

Stracciatella, fleur de lait d’agerola, tomates cerises jaune DOP, pistaches concassés et basilic

Burrata, zucchine e menta 16

Burrrata, fleur de lait d’agerola, crème de courgette, menthe et baies de Gaji soufflées

Prosciutto e Provola 16

Tomates de San Marzano DOP, jambon cuit première sélection Villani, provola fumé d’agerola, basilic et parmesan DOP

Salsiccia e barbabietole 15,5

Saucisse de cochon noir de Caserte, fleur de lait d’agerola, bettes et réduction de betteraves

Blu di Bufala e Limone 17

Bufala, bleu di Bufala, zest de citron et basilic

Cocktails

Aperol Spritz 7

Aperol, prosecco, eau gazeuse

Basilic Spritz 7

Gin, Vermouth blanc, feuille basilique, grain de poivre, eau gazeuse

St Germain spritz 7,5

Prosecco, liqueur de sureau, lavande, eau gazeuse

Spumante Spritz 8

Spumanté rosé, liqueur de sureau, eau gazeuse, fruits rouges

Spicy Tonic 9

Sirop d’épices, gin, tonic

Hendrick’s 10

Hendrick’s, concombre, poivre noir, tonic

Pink Gin Spritz 8

Gin, prosecco, eau gazeuse , fruits rouges

Gin Fizz fraise 10

Gin, jus de citron, sucre de canne, purée de fraise, eau gazeuse

Signature

Malfyoso 13

Gin, citron vert, gingembre frais, sirop de basilic et ginger beer

Confie Toi ! 12

Vodka, purée de pèche, pomme cannelle, jus de pomme bio et citron vert

Classici

Dry Martini 8

Gin, vermouth blanc

Bellini 8

Prosecco, purée de pèche

Negroni 8

Gin, campari, vermouth rouge

Milano-Torino 9

Campari, vermouth rouge

Expresso Martini 9

Vodka, kalhua, cafe ristretto, sucre de canne

Moscow Mule 10

Vodka, citron vert, bitter, ginger beer

Gin Gin Mule 10

Gin, citron vert, sucre, menthe, bitter, ginger beer

Analcolici

Primavera 7

Mangue, orange, pomme canelle, purée de fraise, orgeat

Fiore rosso 7

Fruits rouges, jus de pamplemousse, tonic

Informations

9 place Henri Barbusse 92300 Levallois-Perret Voir sur Google Maps
T : 09 81 32 48 74
antoine@milanotorino.eu

Ouvert tous les jours
de 12h00 à 15h00
de 18h00 à 02h00

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