Pizze

Une pizza gourmet alliant tradition et innovation, saveurs anciennes et goûts contemporains. Une pizza authentique, savoureuse, préparée avec attention et passion dans notre four artisanal.

Une farine différente de celle habituellement utilisée pour la pâte à pizza. La farine Pietra 1 du “Molino Quaglia” est aussi saine que bonne. Plus riche en fibres, vitamines et sels minéraux, cette farine favorise la diminution du cholestérol et du glucose dans le sang.

Un pétrissage réalisé dans les règles de l’art, une maturation naturelle de minimum 48h à température ambiante dans le respect des traditions pour une pâte plus digeste.

Des produits bruts d’origine protégée (DOP), issus de l’excellence italienne, sélectionnés chez les meilleurs producteurs locaux.

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Cocktail

Aperol Spritz, Basilic Spritz, St Germain Spritz, Dry Martini, Negroni, Garibaldi, Bellini, Amaretto Sour, Mojito del Re, MiTo Gentile, Italian Spring Punch, Less’presso, Malfyoso…

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Aperitivo

Mito, inspiré du cocktail Milano Torino, propose de faire souffler un vent milanais à Strasbourg avec son aperitivo et son happy hour (de 17h à 19h) du printemps à l'automne:1 verre + 1 assiette → 10€

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Sfizi

Entrées à deguster seul ou à partager entre amis…
Polpette di carne 9 / 13

3 ou 5 pièces, boulettes de viande et parmesan, sauce tomate

Tagliere di salumi misti 8 / 12

Planche charcuteries

Stracciatella e pomodorini secchi 10

Stracciatella et petites tomates séchées

Carotine al vapore in humus di ceci con crostini di pane 9

Petites carottes vapeur en humous de pois chiches avec crostini

Tris di formaggi con confettura fatta in casa 8

Trio de fromages avec miel au safran et confiture maison

Pasta e Insalata

Tous les midis deux sortes de pâtes selon les produits de saison et les “envies” du chef.
Insalata Caprese 14

Mozzarella de bufflonne de Campanie, tomates cerises, origan, huile d’olive extra vierge biologique, poivre noir

Insalata Cesar 14

Filets de poulet, œufs, sauce “césar” maison, huile d’olive extra vierge biologique, mesclun et croûtons

Dolci

Tiramisù 7

Panna cotta alla frutta 7

Cannoli Siciliani 7

Affogato al caffè 6

Sorbetti mandarino di Sicilia e limone con menta 7

Torta al limone – Gâteau au citron 7

Pizze

Margherita 10

Tomate San Marzano DOP, mozzarella fleur de lait d’Agerola, parmesan Reggiano affiné 26 mois, basilic

N’Duja 16

Tomate San Marzano DOP, provola fumée d’Agerola, N’Duja de Spilinga, olives Caiazzane slow food, parmesan Reggiano affiné 26 mois

Bufala e Crudo 18

Tomate San Marzano DOP, mozzarella de bufflonne de Campanie, jambon cru de Parme affiné 18 mois, basilic et poivre noir

Pancetta e Ricotta 17

Crème de ricotta, pancetta de cochon noir de Caserte, pignons de pin, mozzarella fleur de lait d’Agerola, parmesan Reggiano affiné 26 mois, basilic, poivre noir

Marinara Mito 14

Tomate Piennolo DOP, anchois, stracciatella, origan et ail

Salsiccia e Carciofi 17

Coeur d’artichaut, mozarella de bufflonne de Campanie, saucisse de cochon noir, noix de pécan

Zucca e Guanciale 14

Crème de potiron, mozzarella fleur de lait d’Agerola, joue de cochon noir, caciocavallo, poivre noir

Gorgonzola e Radicchio 15

Gorgonzola DOP, mozzarella de bufflonne de Campanie, radicchio et réduction de vin rouge

Pomodorini secchi e funghi 16

Tapenade de tomates séchées, olives et thym, mozzarella fleur de lait d’Agerola, fromage de brebis, champignons des bois

Stracciatella e Pistacchio 16

Stracciatella, pesto di pistacchio di Bronte DOP, datterino giallo e pepe nero

Cocktails

Aperol Spritz 7,5

Aperol, prosecco, eau gazeuse

Pimm’s Spritz 7,5

Pimm’s nº 1, Prosseco, limonata

Saint Germain Spritz 7,5

Saint Germain, Prosseco, lavande, eau gazeuse

Aviatore Spritz 8

Gin, marasquin, violette, Prosseco, eau gazeuse

Bellini Spritz 8

Liqueur de pêche, purée de pêche, citron jaune, Prosecco, eau gazeuse

Bulldog 11

Fleur d’hibiscus, grenade, Schweppes Premium Mixer Hibiscus

Hendricks 11,5

Concombre, poivre noir au moulin, 3cents Aegean Tonic

Citadelle 12

Pistache italienne, tomate cerise jaune, Schweppes Premium Mixer Pink Pepper

Beefeater 12

Thym, romarin, 3cents Tonic Water Mediterranean

Signature

Milano Paloma 13

Baie roses, citron vert, purée de fruits rouge, tequila Blanco, Otto’s Vermouth, 3cents pamplemousse

Cane Verde 11

Chartreuse verte, rhum blanc infusé au thym, sirop de gingembre maison, verre parfumé à l’Absinthe

Olivia Magnani 13

Gin Tanqueray nº 10, Vermouth blanc, strega, citron jaune, sucre, huile d’olive extra vierge, blanc d’œuf, Peychaud Bitter

Dolce Vita 11

Gin, Amaretto, Dry Vermouth, Cardamone Bitter

Milano Oaxaca 12

Mezcal, liqueur de café, mandarine napoleon, Lagavullin16, sucre, solution saline, orange et mandarine bitter

Lagavullin Collins 10

Lagavullin16, citron jaune, sirop de sucre, limonata, verre fumée aux thym

Bloody MiTo 10

Tequila infusé aux piments oiseau ou vodka infusé aux poivrons jaune, jus de tomate bio, Spicy mix maison, citron jaune, Bitter curry, Bitter céleri

Confie Toi ! 11

Gin, confiture de tomates vertes, Saint Germain, jus de pommes, sucre, blanc d’œuf, Jamaïcain Bitter

Gorgone Sour 10

Blended scotch, citron jaune, sucre, vin rouge, blanc d’œuf, Angostura Bitter

Virni Lisi 9

Gin, Amari Blend maison, Sweet Vermouth, Bitter chocolat, Angostura Bitter

Amore Perfetto 13

Baccardi 8 anos ou tequila Reposado, Lillet blanc, sirop de miel infusé au thym, Schweppes Prenium Mixer ginger & Cardamone, lavande Bitter, lavande fraîche

Classici

Moscow Mule 10

Vodka, citron vert, Ginger Beer, Angostura Bitter, concombre

Mojito 9

Rhum ambré, citron vert, menthe fraîche, sucre, eau gazeuse, Angostura Bitter

Dry Martini 8

Gin, Dry Vermouth, orange Bitter, olive

Negroni 9

Gin, Sweet Vermouth, Campari

Bellini 8

Purée de pêche, citron jaune, Prosseco

Sofia Gucci Martini 10

Vodka infusée à la vanille bourbon, liqueur de passion, sirop de vanille, citron vert, purée de passion, Elemakule Tiki Bitter

Penicillin Cocktail 10

Miel, whisky Laphroaig, Blended Scotch, sirop de gingembre maison, citron jaune

Analcolici

Viola 6

Lavande, violette, citron, 3cents Ginger Beer

Rosso Fior 6

Fruit rouge, jus de pamplemousse, Schweppes Premium Mixer Hibiscus

Virgin Mojito Mangue 6

Purée de mangue, menthe fraîche, limonata

Pear Fizz 6

Jus de poire, citron jaune, sirop d’estragon, eau gazeuse

Réservation