Pasta e Pizze

Une carte mêlant classiques italiens parfaitement executés, pâtes inventives et pizza gourmet.

Des recettes élaborées à partir de produits 100% italiens : des produits sources, slow food, biologiques ou d'origine protégée, produits de manière respectueuse
et sélectionnés avec soin chez les meilleurs producteurs locaux.

Nous utilisons de l'huile d'olive extra-vierge biologique en provenance des Pouilles sur toutes nos pizzas.

Cocktails

Aperol Spritz, Basil Spritz, Campari Spritz, Go Spritz, Tanqueray, Bulldog, Malfyoso, Negroni

Aperitivo

Chaque mardi et jeudi entre 17H30 et 19H00 nous vous offrons une petite assiette de spécialités italiennes afin d'accompagner votre apéro.

Nous vous proposons quelques cocktails tels que l'indétrônable Spritz et ses déclinaisons.

Pour les amateurs de gin nous avons quelques mariages interessant à vous proposer.

Sfizi

Antipasto di verdure di stagione 10

Antipasti de légumes de saison

Burrata, prosciutto crudo, olio d’oliva extra vergine biologico, rucola e pepe nero 11

Burrata, jambon cru, huile d’olive extra vierge bio, roquette et poivre

Tagliere di prosciutto crudo DOP stagionato 24 mesi con carciofini 9/14

Planche de jambon cru DOP affiné 24 mois avec petits artichauts

Vitello tonnato 14/18

Stracciatella, pomodorini secchi, olio d’oliva extra vergine biologico, basilico e pepe nero 11

Stracciatella des Pouilles, tomates séchées, huile extra vierge biologique, basilic et poivre noir

Figliata à partager Mozzarella grande che contiene all’interno tante piccole mazzarelline di ottima panna... 22

Grande mozzarella crémeuse contenant des petites boules de mozzarella 2/4 personnes 500g

Insalatona e secondi piatti

Insalata Cesare 15

Filets de poulet, œufs, sauce “césar”, huile d’olive extra vierge biologique, mesclun, croûtons

Insalata Caprese 14

Mozzarella de bufflonne de Campanie, tomates cerises, origan, huile d’olive extra vierge biologique, poivre noir

Tagliata di tonno rosso alle, erbe con verdure di stagione 23

Tagliata de thon rouge aux herbes accompagnée de légumes de saison

Tagliata di manzo, rucola, Grana Padano, pomodorini e olio d’oliva extra vergine biologico pugliese 25

Tagliata de bœuf, roquette, Grana Padano, tomates cerises, huile d’olive extra vierge biologique des Pouilles

Carpaccio di manzo, rucola, olio d’oliva extra vergine biologico e parmigiano reggiano affinato 24 mesi DOP 17

Carpaccio de bœuf, roquette, huile d’olive extra vierge biologique et parmesan affiné 24 mois DOP

Insalata con rucola, ricotta di bufala, prosciutto crudo, anguria e pinoli 15

Salade de roquette, jambon cru, ricotta de bufflonne, pignons de pin grillés et pastèque

Pasta

Paccheri con crema di nduja, crumble di olive Caiazzane Slow Food e rucola 15

Paccheri à la crème de nduja, crumble d’olives Caiazzane slow food et roquette

Ravioli con funghi porcini e tartufo nero, crema di pamigiano e scaglie di tartufo nero 19

Raviolis aux cèpes et truffes noires, crème de parmesan et copeaux de truffes noires

Girasole con carciofi, riduzione di peperoni in tre colori, porri fritti 16

Girasole aux artichauts, réduction de poivrons en trois couleurs, poireaux frits

Paccheri, crema di asparagi verdi, guanciale croccante, taleggio 15

Paccheri, crème d’asperge verte, guanciale croquant, taleggio

Orecchiette al ragù di salcissia di maialino nero 16

Orecchiette au ragout de sauccise de cochon noir de Caserte

Troccoli con polpo alla putanesca 17

Troccoli au ragout de poulpe, sauce putanesca

Spaghetti con pesto di pistacchio, stracciatella e pomodorini gialli 17

Spaghetti, pistache de Bronte DOP, stracciatella et tomates cerises jaunes

Gnocchi di pesto e burrata 17

Gnocchi au pesto et burrata

Luinguine alle vongole datterino e bottarga 21

Linguine aux palourdes, tomates cerises et poutargue

Pizze

5 Nduja 16

Tomate San Marzano DOP, provola fumée d’Agerola, N’Duja de Spilinga, olives Caiazzane slow food, parmesan Reggiano affiné 24 mois

9 Pancetta e Ricotta 16

Crème de ricotta, pancetta de cochon noir de Caserte, pignons de pin, fior di latte d’Agerola,parmesan Reggiano affiné 24 mois, basilic, poivre noir

27 La DOP Formaggi 16

Mozzarella de bufflonne de Campanie, taleggio doux de Bergame, fontina du Val d’Aoste, pistaches conncassées de Bronte

6 Bufala e Crudo 18

Tomate San Marzano DOP, mozzarella de bufflonne de Campanie, jambon cru San Daniele affiné 24 mois, basilic, poivre noir

30 Calzone 16

Provola fumée d’Agerola, crème d’asperges, tomates cerises jaunes, fontina du Val d’Aoste DOP, amandes effilées

3 Parmagiana 14

Tomate San Marzano DOP, provola d’Agerola, aubergines au four, parmesan Reggiano affiné 24 mois

Spritz

Aperol Spritz 7,5

Aperol, prosecco, eau gazeuse

Basil Spritz 7,5

Vermouth ambré infusé au basilic, sirop de basilic, prosecco

Campari Spritz 7,5

Campari, prosecco, eau gazeuse

Go Spritz 7,5

Prosecco, liqueur de baies de Goji

Gin Tonic

Tanqueray 11

Gingembre, zeste de citron jaune et menthe fraîche, Fever Tree Mediterranean

Bulldog 11

Fleur d’hibiscus, fruits rouges, Fever Tree Elderflower

Signature

Malfyoso 13

Malfy Gin, citron vert, gingembre frais, sirop de basilic et ginger ale

Negroni 9

Gin, vermouth rouge, Campari

Analcolici

Virgin mojito 6

Eau gazeuse, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche

Informations

62, rue Darwin 1050 Bruxelles Voir sur Google Maps
T : 02 511 87 31
mitobrugmann@milanotorino.eu

Mardi au vendredi
12h00-14h30 & 18h00-22h30

Samedi & Dimanche
12h00-14h30 & 18h00-22h30

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JARDIN DU ROI PARC TENBOSCH

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