Pasta e Pizze

Une carte mêlant classiques italiens parfaitement executés, pâtes inventives et pizza gourmet.

Des recettes élaborées à partir de produits 100% italiens : des produits sources, slow food, biologiques ou d'origine protégée, produits de manière respectueuse
et sélectionnés avec soin chez les meilleurs producteurs locaux.

Nous utilisons de l'huile d'olive extra-vierge biologique en provenance des Pouilles sur toutes nos pizzas.

Cocktails

Aperol Spritz, Basil Spritz, Campari Spritz, Go Spritz, Tanqueray, Bulldog, Malfyoso, Negroni

Aperitivo

Chaque mardi et jeudi entre 17H30 et 19H00 nous vous offrons une petite assiette de spécialités italiennes afin d'accompagner votre apéro.

Nous vous proposons quelques cocktails tels que l'indétrônable Spritz et ses déclinaisons.

Pour les amateurs de gin nous avons quelques mariages interessant à vous proposer.

Sfizi

Burrata, prosciutto crudo 14

Burrata, jambon cru, huile d’olive extra vierge bio, roquette et poivre

Stracciatella, pomodorini 11

Stracciatella des Pouilles, tomates séchées, huile extra vierge biologique, basilic et poivre noir

Vitello tonnato 14/18

Crostini con funghi 11

Toasts aux champignons des bois et chips de pancetta

Antipasto di verdure 12

Antipasti de légumes de saison

Tagliere di prosciutto DOP 14

Assortiment de charcuteries italiennes DOP avec petits artichauts

Non solo pasta

Insalata Caprese 16

Mozzarella de bufflonne de Campanie, tomates cerises, origan, huile d’olive extra vierge biologique, poivre noir

Insalata Cesare 16

Filet de poulet, oeuf, sauce «César» maison, mesclun et croûtons

Tagliata di manzo, rucola, Grana Padano, pomodorini e olio d’oliva extra vergine biologico pugliese 25

Tagliata de bœuf, roquette, Grana Padano, tomates cerises, huile d’olive extra vierge biologique des Pouilles

Carpaccio di manzo, rucola, olio d’oliva extra vergine biologico e parmigiano reggiano affinato 24 mesi DOP 17

Carpaccio de bœuf, roquette, huile d’olive extra vierge biologique et parmesan affiné 24 mois DOP

Filetto di lucioperca 23

Filet de sandre sauce au limoncello et poêlée de légumes

Pasta

Orecchiette, al salsiccia friarelli 17

Orechiette, saucisse de cochon noir, friarielli (brocoli rave), cacioricotta DOP

Ravioli con funghi porcini e tartufo nero, crema di pamigiano e scaglie di tartufo nero 19

Ravioli aux cèpes et truffe noire, crème de parmesan et copeaux de truffes noires

Paccheri zucca e taleggio 16

Paccheri, potiron, taleggio DOP et noix

Orecchiette al ragù di salsiccia di maialino nero 16

Orecchiette au ragout de saucise de cochon noir de Caserte 19 16

Fregola sarda ai frutti di mare 17

Fregola sarda aux fruits de mer

Scialatielli carbonara 15

Sciatielli, guanciale, oeuf, pecorino et poivre noir

Spaghetti con pesto di pistacchio, stracciatella e pomodorini gialli 17

Spaghetti, pistache de Bronte DOP, stracciatella et tomates cerises jaunes

Linguine con gamberi 18

Linguine aux gambas et courgettes

Luinguine alle vongole datterino e bottarga 21

Linguine aux palourdes, tomates cerises et poutargue

Pizze

5 Nduja 16

Tomate San Marzano DOP, provola fumée d’Agerola, N’Duja de Spilinga, olives Caiazzane slow food, parmesan Reggiano affiné 24 mois

9 Pancetta e Ricotta 16

Crème de ricotta, pancetta de cochon noir de Caserte, pignons de pin, fior di latte d’Agerola,parmesan Reggiano affiné 24 mois, basilic, poivre noir

27 La DOP Formaggi 16

Mozzarella de bufflonne de Campanie, taleggio doux de Bergame, fontina du Val d’Aoste, pistaches conncassées de Bronte

6 Bufala e Crudo 18

Tomate San Marzano DOP, mozzarella de bufflonne de Campanie, jambon cru San Daniele affiné 24 mois, basilic, poivre noir

30 Burrata e friarielli 17

Burrata fumée, friarielli, anchois de Cetara et citron

40 La Tartufata 20

Copeaux de truffe, sauce tartufata, mozzarella d’Agerola, tomates piennolo DOP, roquette, parmesan Reggiano DOP, poivre noir, basilic

Spritz

Aperol Spritz 7,5

Aperol, prosecco, eau gazeuse

Basil Spritz 7,5

Vermouth ambré infusé au basilic, sirop de basilic, prosecco

Campari Spritz 7,5

Campari, prosecco, eau gazeuse

Go Spritz 7,5

Prosecco, liqueur de baies de Goji

Gin Tonic

Tanqueray 11

Gingembre, zeste de citron jaune et menthe fraîche, Fever Tree Mediterranean

Bulldog 11

Fleur d’hibiscus, fruits rouges, Fever Tree Elderflower

Signature

Malfyoso 13

Malfy Gin, citron vert, gingembre frais, sirop de basilic et ginger ale

Negroni 9

Gin, vermouth rouge, Campari

Analcolici

Virgin mojito 6

Eau gazeuse, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche

Informations

62, rue Darwin 1050 Bruxelles Voir sur Google Maps
T : 02 511 87 31
mitobrugmann@milanotorino.eu

Mardi au vendredi
12h00-14h30 & 18h00-22h30

Samedi & Dimanche
12h00-14h30 & 18h00-22h30

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JARDIN DU ROI PARC TENBOSCH

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